Heerlijke ontbijt smoothiebowl

Ingrediënten:

• 1 eetlepel chiazaad

• 150 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk)

• bevroren banaan (een avond vooraf in stukken snijden en in de vriezer doen)

• granaatappel pitjes (van een kwart granaatappel)

• druiven

• maca poeder (optioneel)

• acai poeder

• goede hand vol havermout

• kokosrasp

Bereiding:

Deze ontbijt smoothiebowl is uit 3 laagjes opgebouwd:

1e: Meng de helft van de amandelmelk met de chiazaadjes.

En laat 10 minuten staan, totdat de chiazaadjes de melk hebben opgenomen en het een gelei is geworden.

2e: Doe rest van de ingrediënten (bewaar enkele granaatappelpitjes en de kokosrasp voor de garnering!) in een blender.

Giet het mengel vanuit de blender voorzichtig op de eerste laag.

3e: Maak de topping af met van enkele granaatappelpitjes en de kokosrasp.

En genieten maar...

Gezonde weetjes:

CHIAZAAD: rijk aan omega 3 zuren; zeer ontstekingsremmend

AMANDELMELK: onder andere; rijk aan mineralen, vitamine B2 en vitamine E (goed voor de huid)

BANANEN: onder andere; rijk aan magnesium, gunstig voor maag en darmen, levert vezels

GRANAATAPPEL pitjes: rijk aan antioxidanten

DRUIVEN: goed voor hart en bloedvaten, ontstekingsremmend

MACA: verbetert libido en bevordert vruchtbaarheid

ACAI: rijk aan antioxidanten

HAVERMOUT: onder andere; geeft een vol gevoel, bindt afvalstoffen en toxinen aan zich, dus goed voor de detox, verbetert de bloeddruk, verlaagt LDL-cholesterol